肠粉专用粉与水的比例是多少 该怎么调（肠粉用的粉和水比例多少最好）

广东肠粉专用粉与水的比例是1:2，如果韧性不够还可以加玉米淀粉调韧性。真岛网酱汁的制作 广东肠粉酱汁制作材料: 上好酱油400克， 香菇7个， 大蒜头3个， 小葱花少许多， 味精3/2汤匙， 盐少许， 糖1汤匙， 肉桂粉少许， 生油50克