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姜爆鸭冻过需要焯水吗(姜爆鸭焯水的正确方法)

姜爆鸭冻过需要焯水吗(姜爆鸭焯水的正确方法)

更新时间:2025-07-09 16:40:38

姜爆鸭冻过需要焯水吗

姜爆鸭冻过,不需要焯水。本身已爆炒过的鸭肉,如果焯水,肉质感太过软烂,没有鸭肉的香气,味道大大减少,可以说是淡而无味了。自然解冻后,直接加热就好。

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