腌制好的酸豆角可以放置最长时间取决于腌制的方法和储存条件。一般情况下,如果正确腌制并储存于冰箱中,酸豆角可以保持良好的品质和口感长达6个月至1年。然而,建议在3个月内食用以确保最佳风味和质量。请注意,如果出现异味、变色或变质的迹象,应立即丢弃。