我买了很多核桃 可是那壳很硬呀 怎么打开（核桃轻松打开的正确方法）

1，首先将核桃装盘，放入蒸锅中加热5分钟左右。

2，将蒸好的核桃取出后迅速放入盛有冷水的碗中，此时核桃的壳会因为热胀冷缩出现裂缝。

3，取出裂开的核桃，用手轻轻掰开，就可以得到一个完整的核桃仁了。也可以用比较扁的螺丝刀处理，步骤是用螺丝刀在核桃平的那头插进去（注意这头平的是很软的，螺丝刀很容易插进去的，不要插的太深，以免插坏核桃仁）。插进去后，轻轻一拧一别。坚硬的核桃就开口了。但是这样取出的核桃仁基本不是完整的，但是比直接用核桃夹夹开效果要好。