海带热水烫了青了能吃吗（海带用开水烫一下可以直接吃吗）

新鲜的海带开水烫下就马上变成绿颜色属于正常现象,可以食用。 出现这种现象的原因是:新鲜的海带中带有叶黄素和叶绿素,并且叶黄素占据主导位置,所以看上去呈现褐色，鲜海带煮完有绿有棕色能吃的