豆角干焖鸭的家常做法如下:
食材: 鸭肉、豆角干、香菇、姜片、蒜、辣椒、香菜、生抽、老抽、耗油、糖、盐、油。
具体步骤:
豆角干提前用水泡软备用,鸭肉洗净切块,姜切片,蒜切碎备用。
锅中加入水,放入姜片和鸭肉块,煮开后捞出浮沫,将鸭肉捞出备用。
锅中加入油,烧热后加入姜片和蒜碎,炒出香味后加入鸭肉块,翻炒至表面微黄。
加入豆角干和泡好的香菇,加入生抽、老抽、耗油、糖、盐调味,加入适量的水烧开。
盖上锅盖,小火慢炖20分钟即可。
以上就是豆角干焖鸭的家常做法步骤,您可以根据个人口味和喜好进行调整。