豆角干焖鸭的家常做法如下：
食材： 鸭肉、豆角干、香菇、姜片、蒜、辣椒、香菜、生抽、老抽、耗油、糖、盐、油。
具体步骤：
豆角干提前用水泡软备用，鸭肉洗净切块，姜切片，蒜切碎备用。
锅中加入水，放入姜片和鸭肉块，煮开后捞出浮沫，将鸭肉捞出备用。
锅中加入油，烧热后加入姜片和蒜碎，炒出香味后加入鸭肉块，翻炒至表面微黄。
加入豆角干和泡好的香菇，加入生抽、老抽、耗油、糖、盐调味，加入适量的水烧开。
盖上锅盖，小火慢炖20分钟即可。
以上就是豆角干焖鸭的家常做法步骤，您可以根据个人口味和喜好进行调整。
