叫“烧尾宴”。是士人初登第或官员升了官级宴请朋侪的宴席，高级官员升官还会宴请皇帝。其中流传最广的是唐中宗时大臣韦巨源的烧尾宴。他当时官拜尚书令，于是办烧尾宴，宴请中宗。这场烧尾宴的菜单完整地保存在传家的旧书中，这就是著名的《烧尾宴食单》，也叫《韦巨源食帐》。
在唐代，宴会被称为"筵席"或"宴会"。唐代的宴会文化非常繁荣，宴会通常是贵族、官员和文人士大夫之间社交交流的重要场合。宴会的规模和形式各异，可以是盛大的宫廷宴会，也可以是私人的家宴或文人雅集。在宴会上，人们会享用美食佳肴，品尝美酒，欣赏音乐舞蹈表演，进行诗词歌赋的交流，以及进行各种游戏和娱乐活动。
宴会不仅是一种社交活动，也是展示财富和地位的重要方式。唐代的宴会文化对后世产生了深远的影响，被后人称为"唐宴风华"。
