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什么素菜做蒸饺好(怎么蒸菜饺)

什么素菜做蒸饺好(怎么蒸菜饺)

更新时间:2025-07-09 20:44:01

什么素菜做蒸饺好

菠菜:菠菜是一种营养丰富的蔬菜,可以为蒸饺增添绿色和口感。将菠菜稍微炒熟或者焯水后,切碎后加入蒸饺馅料中。

韭菜:韭菜具有独特的香味,可以为蒸饺增加一种特殊的风味。将韭菜切碎后加入蒸饺馅料中。

豆芽:豆芽是一种清爽的蔬菜,可以为蒸饺增加口感和嫩滑感。将豆芽稍微焯水后,切碎后加入蒸饺馅料中。

香菇:香菇具有浓郁的香味和口感,可以为蒸饺增添风味。将香菇切碎后加入蒸饺馅料中。

紫甘蓝:紫甘蓝是一种富含纤维和维生素的蔬菜,可以为蒸饺增加颜色和口感。将紫甘蓝切碎后加入蒸饺馅料中。

这些素菜可以单独使用或者搭配使用,根据个人口味和喜好进行选择。同时,可以根据自己的创意和喜好尝试其他素菜的搭配,创造出更多美味的蒸饺口味。

最好吃的素菜蒸饺-西葫芦鸡蛋馅

主料:

西葫芦,鸡蛋,虾仁或小虾米(可以不放)

辅料:

葱,盐, 生抽,蚝油

做法:

1.西葫芦切丝加盐腌制半小时,清水冲掉盐分,攥干水分

2.锅中加油小火鸡蛋打散炒熟,晾凉

3.西葫芦,鸡蛋,虾米加盐,生抽,蚝油,葱花搅拌均匀

4.400克面粉(可做16个)一半加100毫升热水,另一半加100毫升凉水,分别搅拌均匀揉在一起成面团,盖上保鲜膜静置30分钟

5.面团再揉2分钟,分成16份,包入馅料

6.蒸锅水开后放入蒸饺,中火蒸15分钟

7.太香了吧

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