海虹蒸着吃最好吃。这是一种最受欢迎的吃法，原汁原味。具体做法：将锅里添上水，把海虹放在篦子上蒸，大约2至3分钟即可，以海虹张口，但肉不萎缩时口感最好，也有的喜欢火候大一点的，具体根据自己喜好而定。
海虹是一种非常受欢迎的海鲜，它的味道鲜美、口感嫩滑，烹饪方法多样。下面是一道简单的清蒸海虹的做法供您参考：
所需材料：
1. 海虹500克
2. 葱姜蒜适量
3. 食用油适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
步骤如下：
1. 将海虹清洗干净，放入碗中备用。
2. 葱切段、姜切片、蒜切末备用。
3. 在海虹上撒一些盐和料酒，腌制十分钟左右。
4. 锅内加油热锅，放入葱姜蒜炒香后取出备用。
5. 把炒好的葱姜蒜放在海虹上面，再淋上一些食用油。
6. 上锅蒸煮约8分钟至熟透即可。
希望这道清蒸海虹的做法能够帮助到您，祝您做出美味的海虹菜肴！
