鬼菜姜有毒吗（鬼姜的功效吃多了有什么害处）

没有毒。

鬼子姜作为一种多年生宿根性草本植物，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，除了可以用做调味品，也是可以直接用来炒菜吃的，对人体的健康具有好处。

没毒。鬼子姜这种食物，一般都是用来腌制咸菜，少吃对身体并没有什么影响，如果多吃很有可能会出现便秘或者上火的情况，建议你不要一次性吃太多，防止对身体有影响。