1、食材：京包菜250g、大蒜适量、油适量、盐适量备用。
2、首先将京包菜，洗净，掰小块备用。
3、然后将锅洗净，锅里放入猪 油，放大蒜烽香。
4、接着倒入京包菜，大火翻炒。
5、两分钟后炒软。
6、最后加入适量的盐，炒均匀即可装盘。
用料
包菜 半个
白糖 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜片 6瓣
胡椒粉 适量
干辣椒 1个
素炒京包菜的做法步骤
步骤 1
把京包菜清洗干净掰片，锅烧开水微焯断生（也可以不焯）。
步骤 2
准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝（配色）。 准备小碗酱汁：生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。
步骤 3
热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒，加入红罗卜丝。
步骤 4
倒入包菜，快速大火翻炒几秒，倒入调好的小碗酱汁，大火快速翻炒均匀。
步骤 5
盛出装盘。
