可以的
用料:猪蹄1只,花生适量,虫草适量,羊肚菌10朵.生姜5片,盐适量,料酒适量
做法
第1步:将羊肚菌捡开,洗干净,用水泡发,
第2步:先将猪蹄切成小块,然后用生粉来进行清洗,这样可洗去猪蹄皮上的脏东西.
第3步:猪蹄和料酒下锅煮开,捞起,冷水冲一遍去浮沫.
第4步:将花生、虫草、生姜、羊肚菌和猪蹄一起放入高压锅中煮15分钟.
第5步:高压锅煮15分钟后,倒入砂锅小火慢炖半个钟,最后撒入适量盐即可.
虫草花和羊肚菌是可以一起煲猪蹄汤的,因为虫草花性温还有滋补,补肝,抗氧化的作用,适合大多数人群饮用,其还可以用泡酒,蒸肉等等,而羊肚菌具有润肠通便,提高机体代谢,它的香味独特营养丰富,功能乔全,有丰富的营养成份和重要的药用价值,所以虫草花和羊肚菌系可以一起煲猪蹄的。