当前位置:首页>维修大全>综合>

油炸串串的配料(乐山英子油炸串串加盟)

油炸串串的配料(乐山英子油炸串串加盟)

更新时间:2025-07-10 00:32:08

油炸串串的配料

1. 辣椒面:通常使用朝天椒和二荆条两种辣椒面按 3:2 的比例混合,再加入一点食盐和一小匙芝麻。

2. 核桃和花椒:将 3-5 个核桃洗净搽干,用小锤敲出裂缝,连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中。

3. 菜籽油:将菜籽油(不要用精炼油)炼熟,关火后晾 3-4 分钟,然后浇入辣椒面中,边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀。

以上是油炸串串的常见配料,具体比例和做法可能因地区和个人口味而有所不同。在制作油炸串串时,还可以根据个人喜好添加其他香料和调料,如花椒粉、孜然、八角等。

更多栏目