半熟的番薯能吃吗（吃半生半熟的红薯会怎么样）

半生熟的红薯吃是可以吃的，只不过半生熟的红薯口感方面不好，吃后也较难消化，因为红薯里的淀粉要经高温熟透，才能更利于人体消化，口感也更加好。

半熟的番薯能吃，对健康没有太大的影响，因为就算是生的番薯也是可以吃的，就是不太好吃，口感也不好，所以还是吃熟的好。