事实上，虽然食用自榨油不会百分百危害健康，但不可否认的是，由于自榨油的品质无法把控，若是长期食用可出现一些健康隐患。
第一，不不卫生
用于生产自榨油的设备以及加工环境相对比较简单，其生产工艺也不如桶装油完善，因此，榨出的油实际上就是毛油，其中含有较多的杂质。
此外，自榨油未经消毒、灭菌处理，更没有相关部门的食品安全检验，其品质无法得到保障。
第二，可能还掺有毒素
正规厂家生产食用油时，有专门的机器用于筛选变质、发霉的花生等原材料。
而自榨油所使用的原料中，很可能混入发霉的原材料，那些自榨油所用的花生、玉米等黄曲霉毒素最喜欢污染的作物之一，更容易促进黄曲霉毒素的生长。
那些自榨花生油所采用小作坊，原料检测环节，又难以标准化，而且多数都不具备原油精炼处理设备，若是长期吃这样的自榨油，也会给健康带来隐患。
