1 灰色凉粉需要用到燕麦片、芡实粉、薏米粉、白砂糖、水等原料。
2 燕麦片、芡实粉、薏米粉按照2:2:1的比例混合,加入适量清水搅拌均匀,放入锅中加热,不断搅拌至煮沸。
3 煮沸后再次加入少量清水和白砂糖,继续煮开至凉粉浓稠程度,关火倒入容器中冷却,最后在冰箱中冷藏后即可食用。
4 灰色凉粉可以根据个人口味添加水果、花生、芝麻等配料,口感更加丰富。
1 灰色凉粉的配方可以根据不同的口味和风味进行调整。
2 灰色凉粉最基本的原料为绿豆粉、薯粉或淀粉,以及柠檬汁、糖浆、水等配料,根据个人口味可以添加蜜枣、椰浆、芝麻、花生等。
3 可以参考以下灰色凉粉的基本配方:
材料:绿豆粉200克、淀粉100克、柠檬汁50毫升、糖浆100克、水800毫升。
步骤:将绿豆粉、淀粉、柠檬汁、糖浆混合,加入适量的水搅拌均匀,再加入剩余的水煮开,搅拌至浓稠状,倒入容器中放凉,冷藏后即可食用。
注意:绿豆粉和淀粉的比例可以根据自己的口感调整,糖浆的数量也可以根据自己的喜好适当加减。