可以用小苏打、白醋来去除炒勺底油垢。
具体步骤是：先在炒勺里倒入适量的小苏打，然后再倒入适量的白醋，让小苏打和白醋在炒勺里混合均匀，接下来把炒勺放在炉灶上，开火将炒勺中的小苏打和白醋加热，产生化学反应，将油垢去除。
也可以使用瓜果去污法，用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。
需要注意的是，油垢的积累是由于长时间没有清洗炒勺所导致的，因此应该定期清洗炒勺，避免油垢的产生。同时，在清洗时应该避免使用过于激烈的清洁剂或者工具，以免对炒勺造成损害。
去除炒勺底的油垢可以使用以下方法：
1、将炒勺浸泡在温水和洗涤剂的混合液中约30分钟，然后用海绵擦拭并冲洗干净。
2、将炒勺放入煮沸的清水中，并加入小苏打和白醋，用大火煮沸约10分钟，然后用海绵擦拭并冲洗干净。
3、使用专门清洗炒勺底的清洁剂，按照说明操作即可。无论哪种方法，清洗完毕后要彻底晾干，避免油渍残留。
