嘎鱼有昼伏夜出的习性，人工养殖必须驯食使其适应白天摄食，一般驯食1周即可改变嘎鱼的摄食习性，投喂饵料时要“尽早开食、少喂多餐”，4月前后可每日投喂2次、投喂量为鱼体重的1～3%，5～9月每天投喂3～4次、投喂量为鱼体重的3～5%，10月后每天可投喂2次、投喂量为鱼体重的1～2%。
、一般在6月份放养2-4 cm的黄颡鱼夏花鱼种，要求体质健壮，无病无伤、规格整齐，具体放养数量依据池塘条件，饵料丰欠及个人养殖水平高低而定，放养密度一般为5000-8000尾/亩。
黄颡鱼的胸鳍和背鳍长倒刺硬棘，放养密度过大，鱼摄食时容易刺伤对方引发疾病。下苗一周后，每亩再混养8cm左右的鲢鳙鱼种200尾左右，以调节水质。
2、黄颡鱼是底栖杂食性鱼类，喜集群，并在暗、弱光条件下摄食强烈。在整个养殖期间池塘水质要保持适当的肥度，水体太瘦，透明度过高，会影响黄颡鱼摄食；水体过肥，会造成夜间缺氧，所以透明度一般保持在25-35cm，PH值在7.0-9.0之间，溶解氧大于5mg/L为宜。
在养殖季节，黄颡鱼摄食量大，代谢物多，易污染水质，因此要适时的排老水，注新水，配合使用水质改良剂和底质改良剂以改善水质条件；也可以用生石灰15g/m3全池泼洒，净化水质，减少水中悬浮物。
3、黄颡鱼在不同的生长时期对蛋白质的需求不同，饲料应保持营养全面、优质新鲜，并适时调整适口饵料。要根据养殖水体的水质、水温情况，做到投喂后不留残饵原则。
