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胡萝卜和土豆切成丁放一晚上可以吗(胡萝卜土豆切丁可以放冰箱冷藏吗)

胡萝卜和土豆切成丁放一晚上可以吗(胡萝卜土豆切丁可以放冰箱冷藏吗)

更新时间:2025-07-10 03:47:46

胡萝卜和土豆切成丁放一晚上可以吗

胡萝卜可以,土豆内含有大量单宁,切开后易被氧化而裼变,使白色的土豆丁变成黑褐色。

如果想让切好的土豆放置较长时间不变色,可以把切好的土豆浸泡在水中,以隔绝氧气,避免氧化。

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