要泡水，但最好不要焯水,因为很容易破坏里面的营养。
凉拌紫甘蓝是紫甘蓝最常见的吃法。凉拌紫甘蓝，泡水就好了。最好不要焯水，因为很容易破坏里面的营养。凉拌紫甘蓝怎么搭配：将紫甘蓝一片片剥开，用淡盐水浸泡15 ~ 20分钟，然后捞出，冲洗
你把冷的紫甘蓝焯一下吗？凉拌紫甘蓝是紫甘蓝最常见的吃法。凉拌紫甘蓝，泡水就好了。最好不要焯水，因为很容易破坏里面的营养。
紫甘蓝要用淡盐水浸泡一会儿，这样吃起来更干净，因为不能焯水，所以要这么作为好，但不能浸泡时间过长，以免流失大量营养。紫甘蓝切得越丝越好，这样吃起来口感更棒！
