根据中国铁路部门的规定，高铁旅客可以携带个人用品、生活必需品和少量的手提行李，如电脑、相机、化妆品、牙刷等。理发剪和刮胡刀属于锐器，不建议携带上车。如果携带，需要注意保管，并遵守相关的安全规定。在使用时，一定要注意安全，避免对周围人员造成不良影响。总之，我们应该根据铁路部门的规定，在乘坐高铁时遵守相关的规定和注意安全。
根据《铁路旅客列车运输规定》的规定，旅客不得携带枪支、弹药、管制刀具、易燃易爆物品等危险物品和违禁物品上车。
在这种情况下，理发剪和刮胡刀属于管制刀具范畴，因此不能携带上车。如果旅客携带了这些物品被查获，车站工作人员有权对其进行处罚和没收物品的处理。为了避免不必要的麻烦，建议旅客在乘坐高铁时不要带任何危险品和违禁品。
