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连根菜怎么炒好吃(大根菜正宗做法)

连根菜怎么炒好吃(大根菜正宗做法)

更新时间:2025-07-10 05:49:58

连根菜怎么炒好吃

原料:连根菜300克,小葱少许

调料:盐适量,糖1匙,柠檬汁1匙或白醋1匙,花椒1小撮,食用油1匙,红油1匙

做法

1、连根菜去皮切均匀的薄片,立刻入冷水锅煮到水开即可捞起,冲凉水沥干待用。

2、连根菜放容器中,加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。

3、炒锅放入油,下花椒小火煸香后,将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在连根菜上,撒上切碎的小葱花即可食用。

1.藕清理,削皮切成片,木耳泡发,红萝卜、辣椒切成片,葱剁碎;

2.锅中油八成热,放葱段炒出香味,加红萝卜片、辣椒煸炒;

3.放进鸭胗、盐煸炒进味;

4.锅里加鲍鱼汁,着色也调料;

5.最终放泡开好的黑木耳煸炒匀称焖一会,加少量鸡精起锅;

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