食材：金枪鱼、姜、油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋。
1.金枪鱼清洗干净，去掉鳞片后，切块。
2.姜洗净切丝，切片。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！
用料
米饭1大碗，包饭紫菜5张，苏子叶10张，黄瓜半根，胡萝卜半根
做法
1/米饭里放放入少许的香油和适量的盐拌均匀
2/鸡蛋打散备用
3/煎鸡蛋饼
4/煎胡萝卜条
5/ 切鸡蛋饼
6/ 准备好食材备用
7/ 金枪鱼倒入碗内
8/ 加入金枪鱼拌料
9/搅拌均匀
10/所有材料备好，准备开始包啦！
11/卷帘用保鲜膜包好，放入紫菜、米饭、苏子叶
12/再放入黄瓜、黄萝卜、胡萝卜、鸡蛋、金枪鱼
13/一边卷起竹帘一边用力压紧
14/ 切好就可以装盘啦！
