怎样压豆腐两面都有花纹（压豆腐的专用架子怎么做）

压豆腐两面都有花纹的方法：
将豆腐改刀，切成薄厚均匀的豆腐片。
将切好的豆腐片摆放在案板上，用重物压在豆腐上面，这样豆腐就会变得紧实，容易成型。
压一段时间后，将豆腐翻面，继续压另一面。
重复以上步骤，直到豆腐两面都呈现出漂亮的花纹即可。
需要注意的是，压豆腐的时间和力度要根据实际情况来调整，以免豆腐过硬或者过软。同时，为了使豆腐更加入味，可以在压好的豆腐上撒上一些调味料或者香料。