家常做蒸蟹的方法。把螃蟹用牙刷清洗干净,螃蟹放锅里,上面放葱姜和少量盐,盖上锅盖蒸20分钟左右,就可以了。酱油醋和蒜是占料开吃。
可以这样做;把蟹的腿弄断后解开绳子,用干净的刷子把蟹刷一遍,冲洗干净装盘放入姜丝、葱段蒸熟后做一个味碟就可以吃了。