红糖糯米饭蒸不熟肯定是因为水分放少了。
要想蒸红糖糯米饭就先要将糯米放在清水中浸泡一个晚上，等糯米充分吸收水分后再捞出参入适当的红糖，这时可以将糯米放入蒸笼中蒸1个小时，香甜软糯的红糖糯米饭就做好了，所以红糖糯米饭蒸不熟肯定是糯米没有吸收水分太干了。
红糖糯米饭蒸不熟的原因时，你事先应该把糯米泡一泡，如果你不把糯米泡一泡，根本就是挣不熟，因为糯米得提前泡4到5个小时，把打炮到了以后再才能整，否则，蒸出来的米饭是不熟的，是硬心儿的，所以说糯米一定要泡了好了以后待蒸蒸出来的饭是远远诺诺的特别好，而且在放上红糖就特别的好吃
