答:蒸煮时间不够。
一般蒸煮出来的黄米面糕,色泽光亮金灿灿的,颜色发青色,说明蒸煮时间不够,还有生。
蒸煮黄米糕,一定要注意用冷水起锅蒸煮,上气后,大火蒸煮四十分钟左右,才能煮熟煮透,黄米糕色泽金灿灿,特别好吃????。
蒸煮时间不够,就会夹生,颜色发青色。
答:蒸煮时间不够。
一般蒸煮出来的黄米面糕,色泽光亮金灿灿的,颜色发青色,说明蒸煮时间不够,还有生。
蒸煮黄米糕,一定要注意用冷水起锅蒸煮,上气后,大火蒸煮四十分钟左右,才能煮熟煮透,黄米糕色泽金灿灿,特别好吃????。
蒸煮时间不够,就会夹生,颜色发青色。