膜粘米粉用到米，用冷水泡两分钟，洗剂捞出加冷水80克拧成胶制糊在铁锅内添加冷水100克用大火烧至7成热，在距水面10公分高的锅内旁刷一层食用油，油必须用软毛刷在锅边，最后要粘米粉50克，按顺时针沿刷打油的锅绕一边要一圈是粘米粉挂在锅边，将盖子盖严文火焖两分钟后揭开盖子一词法，
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