细米糠是什么（稻糠多少钱一斤）

米糠，又称“米皮糠”，“细米糠”或细糠，是糙米精加工过程中脱除的部分，混有少量碎米。米糠蛋白质含量高，为12.5％，比大米(粗蛋白为9.2％)高得多，氨基酸平衡情况较好，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米；粗纤维含量不高，但有效能值较高。