刚买的蚝油打开有味正常吗（蚝油打开是放冰箱还是常温）

不正常。蚝油是生活中很不错的一种调味品，它可以起到很好的烹饪作用，可以让食物变得更美味，深受人们喜欢。蚝油的品质有好有坏，有些蚝油的品质好一点，这样做出来的味道也会更好一点。如果蚝油有一股刺鼻的味道，多半是变质坏掉了，是不能吃的。