3天左右。剥好的菠萝蜜果肉，由于没有果皮的保护，加上其中含有较高的糖分，很容易遭受细菌的侵袭，如果直接放在室外，一般隔夜之后就可能出现腐烂变质的现象，建议将其放入冰箱冷藏保存，通过冷藏室的低温可以抑制其中的细菌繁殖，延长菠萝蜜的保鲜期至3天左右
冰箱冷藏 将剥开的菠萝蜜放入冰箱冷藏,可以有效延长保鲜期,一般来说,可以保存五天左右,但要注意,菠萝蜜放入冰箱保存,容易发生串味,建议尽快吃完。
3、加工制作 菠萝蜜有较高的营养价值,并且风味独特,如果剥开的菠萝蜜数量较多,短期吃不完,可以做成菠萝蜜干,将菠萝蜜用烤箱慢烤,烘干水分,装入塑料袋中密
