八角,桂皮,丁香三种香料酿酒增香。桂皮呈槽状或片状,厚约3mm。外表面棕灰色,粗糙,有圆形突起的皮孔和灰白色地衣斑块,有时外皮部分刮去而现凹下的皮孔痕;内表面棕色,平滑。质坚,断面内层呈裂片状。气香,味微甘,常和八角,丁香一起为酿酒增香。
是桂皮。最能增香的香料粉是桂皮,一般在进行烹饪的时候都会选择的香料粉就是桂皮,因为桂皮可以很大程度的提高香味的。
八角,桂皮,丁香三种香料酿酒增香。桂皮呈槽状或片状,厚约3mm。外表面棕灰色,粗糙,有圆形突起的皮孔和灰白色地衣斑块,有时外皮部分刮去而现凹下的皮孔痕;内表面棕色,平滑。质坚,断面内层呈裂片状。气香,味微甘,常和八角,丁香一起为酿酒增香。
是桂皮。最能增香的香料粉是桂皮,一般在进行烹饪的时候都会选择的香料粉就是桂皮,因为桂皮可以很大程度的提高香味的。