煮面的水能吃吗（煮面的水喝了有什么好处）

煮面的水能不能喝的关键不是水，而是面的问题，如果煮的是无碱无盐的面，面汤是可以喝的，俗话说原汤化原食！但如果煮的是有碱有盐的面，面汤最好不要喝，一是味道不好，二是这样反复煮的水，会产生亚硝酸盐，对人体有害，所以千万不要喝煮碱面咸面的水！

当然能吃。只是煮完面的水已成面汤了，非常得粘稠。