制作糯米糍粑的步骤如下：
材料：糯米粉200克，温水适量，椰蓉适量。
步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到形成无颗粒的面团。
2. 把面团搓成长条，然后切成小块。
3. 把每一小块面团压平，包入适量的椰蓉（也可以根据个人口味选择其他馅料，如豆沙、芝麻等）。
4. 把包好馅的面团放在手中，轻轻揉成圆形。
5. 锅中加入适量的水，烧开后，将做好的糍粑放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
6. 蒸好后，取出糍粑，稍微晾凉一会儿，就可以享用了。
注意事项：
1. 糯米粉和水的比例需要适当，不能太稀也不能太硬，否则会影响口感。
2. 蒸的时候一定要用中火，否则糯米糍粑容易糊。
3. 可以根据个人口味选择不同的馅料，如果酱、豆沙、芝麻等。
