凉薯一般用直播，播种方式可分为爬地种植及支架种植两种。爬地种植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子1～2粒，每亩可种3000株，用种量为2千克左右。
支架种植采用深沟高畦，畦高20～25厘米，沟宽50厘米，畦面90厘米，每畦栽2行，行间距50厘米，株距33厘米，每穴放种子3～4粒，每亩用种量为2.5～3.0千克，播后盖土2～3厘米，播后15天即可出苗。
凉薯放3-4颗种子以间隔（25至50公分）的方式直接播种，并用薄膜或覆盖一层青苔。凉薯是一种喜温喜光的植物。生长周期对高温环境的需求更大。发芽时的温度为30℃，而在地上部和开花结荚阶段，25~30℃是最好的生长环境。
块根的生长发育具有很好的适应能力，能在低温环境下快速生长。但在15℃以下，生长受到抑制。
