银杏树的果实是银杏果,通常在秋季成熟。以下是一种常见的食用银杏果的方法:
1. 采摘:在果实成熟后,可以将银杏果从树上摘下。注意佩戴手套,因为银杏果的外皮含有一种有刺激性的物质。
2. 去皮:将已采摘的银杏果放入热水中煮沸,大约煮2-3分钟。然后用冷水冲洗,用手或刀轻轻剥去果实的外皮。
3. 去胚芽:银杏果内部有一种叫做胚芽的苦味物质,需要将其去除。可以在水中浸泡一两天,每天更换水。浸泡后,用手轻压果实,胚芽会自然松动。
4. 煮熟:将银杏果放入锅中,加入足够的水。煮沸后,转小火煮20-30分钟,直到果实变软。
5. 压扁:将煮熟的银杏果取出,放入切割板上,用刀将其轻轻压扁。
6. 去鳞状皮:用手或刀轻轻去除果实上的鳞状皮,然后取出银杏果的果肉。
7. 消热煮沸:将取出的银杏果放入锅中,加足够的水,煮沸2-3分钟。这一步是为了去除苦味。
8. 调味:根据个人喜好,可以用砂糖、蜂蜜或盐来调味银杏果。
请注意,银杏果含有一定量的酸性化合物和苦味物质,因此在食用时应适量,不宜过量食用。
银杏树上结的果实可以食用。
银杏果实是可以食用的,但需要经过一系列的处理。
首先,将银杏果实摘下来,剥去外层的果皮。
然后,将果肉部分放入清水中浸泡,以去除其中的苦味。
接下来,将果肉晾干或者烘干,使其变得脆硬。
最后,可以直接食用或者用来煮汤、炖鸡等烹饪方法。
银杏果实味道鲜美,富含营养,具有一定的药用价值。
银杏树上结的果实不仅可以食用,还有一些其他的用途。
银杏果实中含有丰富的黄酮类化合物和维生素E等营养物质,具有抗氧化、抗炎、抗衰老等功效。
因此,银杏果实可以用来制作保健品、药物等。
此外,银杏树的叶子也具有药用价值,可以用来制作中药材。
总之,银杏树上结的果实是一种具有多种用途的宝贵植物资源。