当然可以。七色糙米是一种营养丰富的粗粮，其烹饪方式多样，可以煮粥、蒸饭、炖菜等。蒸是一种健康的烹饪方式，可以保留食材的营养成分，同时让食物口感更松软。
如果您想用七色糙米蒸饭，可以按照以下步骤操作：
1.先将七色糙米淘洗干净，然后浸泡30分钟至1小时，这样可以使米饭更加松软。
2.把洗净的七色糙米放入蒸饭锅中，加入适量的水，一般为1
1.2，即1份米加1.2份水。
3.将蒸饭锅盖好，开火蒸煮，大火煮开后转为小火，持续蒸约30-40分钟。
4.关火后静置3-5分钟，让米饭充分吸收水分，变得更加松软。
5.最后用筷子轻轻翻动一下，让米饭松散开，即可食用。
这样蒸出来的七色糙米饭口感鲜美，营养丰富，非常适合作为主食食用。
