春酱的做法（香椿酱排名第一）

1.

准备黑豆250g，洗净好之后隔夜泡8小时左右

2.

准备生抽 150克，糖 80克，黑芝麻（或白芝麻） 20克。然后将泡好的黑豆用开水焯2分钟（去除豆腥味），黑豆倒入锅中，加水刚好没过黑豆后，加入生抽 ，小火慢慢煮烂。

3.

待黑豆软烂后，改大火收汁，快干时，加入芝麻白糖翻拌收汁即完成

4.

放凉之后装盘即成。