空气炸锅有烤盘，但是使用垫纸可以更好地保护烤盘，延长其使用寿命。同时，垫纸还可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗。另外，使用垫纸还可以减少食物与烤盘的接触面积，使得食物更加均匀地受热，烤出来的食物更加美味。因此，虽然空气炸锅有烤盘，但使用垫纸仍然是一个不错的选择。
视情况而定。
通常情况下，不需要垫纸，因为空气炸锅本身就是采用循环热风加热的，不会产生太多油烟和油渍。
但是如果食材比较油腻或者易粘在锅上，可以在烤盘上垫一层防粘垫或者沥水垫以免食材沾粘在烤盘上，容易清洗。
同时，烤制高温时，可以直接在垫纸上食材，也有助于提高烘烤效果。
有些空气炸锅也可以使用专用防粘烤盘，使用时可以根据个人习惯进行选择。
