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法式羊排的做法(羊排法式小切)

法式羊排的做法(羊排法式小切)

更新时间:2025-07-10 14:45:16

法式羊排的做法

将牛排调料用35克清水调匀。

将牛排调料汁浇在羊排上。

腌制2小时以上。

平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。

放入腌好的羊排,煎两分钟。

另一面也煎两分钟。搞定

1/羊排浸泡清水半小时出血水。

2/制作腌料:用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。

3/轻按羊排,2面都要。让其入味。

4/土豆切片铺在烤盘底部。

5/洋葱切片铺在土豆上。

6/在洋葱上刷一层腌料,铺上羊排后再刷一层腌料。

7/羊排上撒上迷迭香。

8/入预热至230度的烤箱,烘烤30分钟即可。

9/西兰花汆烫至熟,放凉水里浸泡一下。

10/把西兰花和圣女果码在羊排上,撒上普罗旺斯香草。

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