连体肉是什么（夹子肉是叫什么肉）

连体肉是一种来自猪的食材，它通常包括猪前腿、后腿或肩胛骨与脊柱的肉。这种肉被称为“连体”是因为它有骨头连接，而不是独立的肉块。经常被用作烤肉、煮肉等烹饪方式。由于它含有丰富的蛋白质和营养物质，连体肉非常受欢迎。然而，由于它的脂肪含量较高，如果食用过量，可能会对身体健康造成负面影响。因此，在食用连体肉时，需要注意适量。