在冬天栽柿树管理得当的情况下不会死的，柿子树苗在冬季是可以进行栽植的，这种植物有春栽、秋栽、冬栽三种栽植的方法，但是要注意因为冬季较为寒冷的原因，栽植的难度会极大的上升，如果养护不当就有可能造成柿子树苗的冻伤甚至冻死枯萎的现象发生。
冬天栽柿树会死的。柿子树越冬前要在土壤中埋入缓释肥颗粒，以帮助其顺利越冬，否则植株在寒冷的冬季就会因为缺乏养分而枯死，出现无法挽救的局面。
柿子树在冬季会进入休眠期，生长速度十分缓慢，此时要减少浇水量，保持土壤干燥，否则盆内积水结冰，就会导致植株的根系在低温环境下冻死，从而影响整个柿子树。
