提供一个简单美味的百合木耳炒肉片的做法：
所需材料：
1、猪里脊肉200g左右；
2、新鲜百合200g左右；
3、黑木耳一把；
4、大葱一小段；
5、生姜一小块；
6、蒜瓣三四个；
7、盐适量；
8、生抽一勺；
9、料酒一勺；
10、糖少许；
11、淀粉两小勺。
做法步骤如下：
1、首先将猪里脊肉切薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制十五分钟左右；
2、接着将百合掰开洗净，控干水分备用；
3、把木耳提前泡发，撕成小朵，然后清洗干净；
4、准备一个碗，放入蒜末、姜末和糖，再加入一勺生抽搅拌均匀，做成调料汁备用；
5、锅中放油，油热后加入腌制好的猪肉片翻炒至变色，捞出沥油备用；
6、锅中再次放油，油热后加入葱花和姜末炒香；
7、然后加入百合和木耳翻炒几分钟，再加入炒好的肉片翻炒均匀；
8、最后倒入调好的调料汁，翻炒均匀即可。
希望这个做法能够帮助到您，祝您做出美味佳肴！
炒制百合木耳的步骤可以如下进行：
准备食材：鲜百合、黑木耳、枸杞、姜、蒜、食盐、淀粉、大葱等。
处理食材：将黑木耳提前用水泡发，然后清洗干净，撕成小片；鲜百合清洗干净，掰成小片；枸杞用水清洗干净，沥干水分；姜、蒜切成末，大葱切成段备用。
烹饪过程：首先，在热锅中加入适量的食用油，油热后加入姜蒜末爆香。然后，加入黑木耳翻炒几下，再加入鲜百合和枸杞一起翻炒均匀。接着，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。如果锅中的汤汁比较多，可以加入一些淀粉水勾芡，让汤汁浓稠一些。最后，加入大葱段翻炒均匀，即可出锅。
需要注意的是，新鲜百合在炒制时不宜过久，大火翻炒几下即可保持其爽脆、鲜甜的口感。此外，加入少许葱段可以增香，让整个菜式更有食欲。
总之，炒制百合木耳需要注意火候和调味，同时可以根据个人口味加入适量的配料和调料，使其口感更加丰富多样。
