野生鲫鱼的肉比较紧实,咬起来有嚼劲,而养殖鲫鱼口感更嫩,吃起来没什么嚼劲
两者之间唯一的区别就是肉质的紧实度
,自然水域的鲫鱼需要不停的游动寻找食物,所以肉质比较结实,口感就比较好!
而养殖鲫鱼活动量明显不足,所以肉质略显松散!口感一般!