好处是可以润肠通便。因为大碴子粥含有维生素和纤维素。促进肠蠕动。还能美容养颜,有良好的抗氧化效果,可抑制黑色素形成。使皮肤光滑细嫩,达到美容的效果。坏处是不能大量食用。可能会导致营养不良,适量的食用不会有什么坏处。