包馄饨用猪哪个地方的肉最好（包馄饨选什么肉最好）

包馄饨，用猪的梅花肉是最好的地方，俗话说馄饨馅儿是七分瘦三分肥，而梅花又恰恰是这样的比例，所以他做出来的馄饨非常美味可口，

五花肉

包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。