松子鲑鱼是一道美味的烧烤菜肴,下面是制作松子鲑鱼的步骤:
所需材料:
- 鲑鱼片(可以根据自己的需求选择适量)
- 盐和黑胡椒粉(根据口味添加)
- 酱油
- 蜂蜜
- 松子
步骤:
1. 首先,将鲑鱼片放在一个碟子上,并用盐和黑胡椒粉均匀地撒在鱼片两面上,腌制15分钟。
2. 在腌制的同时,可以准备烧烤液。将适量的酱油和蜂蜜混合在一起,制成混合液。
3. 在腌制好的鲑鱼片上均匀地刷上烧烤液,确保每个部分都被涂覆到。
4. 将刷好烧烤液的鲑鱼片放在预热好的烧烤架上。可以选择直接在户外使用木炭火锅或室内电烤箱。
5. 然后,用中小火将鲑鱼片两面都煎至金黄色,并确保中间完全煮熟。
6. 在烹饪的最后几分钟,将松子撒在鲑鱼片上,让松子稍微烤熟。
7. 煎烤完成后,取出鲑鱼片放在盘子上,可以配上一些新鲜的蔬菜或配菜。
现在你可以享受美味的松子鲑鱼了!祝您用餐愉快!
松子桂鱼的做法步骤
步骤 1,桂鱼洗干净。开花刀(切十字)十字宽度可根据刀功和锅子是否粘来调整,锅子粘十字切宽一点。随后倒一瓶盖料酒,少许盐,少许白胡椒粉,腌制半小时去腥。
步骤 2,腌制好用厨房纸去除多余水份,之后如果不急马上烧可以把鱼找个挂钩吊起来晾的再干一些
步骤 3,锅内放入油,尽量多一些,淹没一半的鱼为佳,鱼上裹上生粉,待油温较高时放入鱼,翻面再炸一下,捞起鱼,等待油温上来后把鱼再放入锅中复炸一次,为达到鱼肉表面酥脆的效果。炸好的鱼出盘。
步骤 4,锅内留少量的油,把蒜末放入煸炒至微微发黄,依次放入姜片、番茄酱,糖、一点点盐,尝一下料酸酸甜甜即可,将炒好的酱料淋在鱼上,最后撒上松子。