食材:鸡翅一对、炸豆腐100克、煮熟鸡蛋去壳一只。
调料:卤水汁300毫升、蚝油20克、水1000毫升。
做法:
1.用卤水汁,蚝油和水,将鸡翅文火煮至八成熟后关火,加入炸豆腐、鸡蛋。
2.将鸡翅完全炸熟后关火,再放入汤锅内浸泡至入味。
3.食用时将鸡翅、豆腐、鸡蛋切开,装盘淋上卤水即。
食材:鸡翅一对、炸豆腐100克、煮熟鸡蛋去壳一只。
调料:卤水汁300毫升、蚝油20克、水1000毫升。
做法:
1.用卤水汁,蚝油和水,将鸡翅文火煮至八成熟后关火,加入炸豆腐、鸡蛋。
2.将鸡翅完全炸熟后关火,再放入汤锅内浸泡至入味。
3.食用时将鸡翅、豆腐、鸡蛋切开,装盘淋上卤水即。