材料：
1. 嫩豌豆粒：200克
2. 胡萝卜：1根
3. 玉米粒：100克
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 葱花：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有材料。将豌豆粒、胡萝卜切丁，葱花切碎备用。
2. 将豌豆粒和胡萝卜丁放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。
3. 炒锅烧热，加入适量食用油。油热后，放入葱花炒香。
4. 加入焯烫好的豌豆粒和胡萝卜丁，翻炒2-3分钟。
5. 加入玉米粒，翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、糖，翻炒均匀，使食材入味。
7. 炒至豌豆粒和玉米粒熟透，即可关火，盖上锅盖焖一会儿，让食材更加入味。
8. 盛入盘中，即可食用。
这道炒嫩豌豆粒色香味俱佳，既可搭配米饭食用，也可作为家常小菜。也可以根据自己的口味添加其他蔬菜，如青椒、黄瓜等。
1. 将嫩豌豆粒洗净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入嫩豌豆粒翻炒至变色。
3. 加入适量的盐、生抽和糖调味，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到嫩豌豆粒熟透。
5. 打开锅盖，大火收汁，即可出锅。
你可以根据个人口味和喜好调整调料的用量和焖煮的时间，以达到最佳的口感。
