空心菜不发芽有几种原因；
一是种子可能是超过两年的陈种子，再一个可能是霉烂变质的种子，还有可能是土壤比较干燥，种植前种子没用水浸泡；所以，要想让空心菜出苗快而齐，首先选择无霉烂变质的种子，播种前用水泡一下，播后保持土壤湿润，这样要不几天空心菜就会整齐出苗了。
种子不行。
种子的选择是有科学标准的：首先，要观察种子的外形，剔除那些破裂的、干瘪的种子；其次，为了避免浪费，应根据种植目的确定购买量。有两种情况，如果要进行大田种植的话，按照5kg左右/亩的标准购买种子；如果是为了培育空心菜幼苗，按照25kg左右/亩的标准购买种子；最后，为了保证种子的质量，可以将其放在微波炉中进行处理，时间控制在10s左右，然后妥善存放。
